ในความหมายกว้างๆ การล้างเป็นกระบวนการกำจัดส่วนประกอบที่ไม่ต้องการออกจากวัตถุที่จะล้างและบรรลุวัตถุประสงค์บางอย่าง การล้างโดยทั่วไปหมายถึงกระบวนการขจัดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวของพาหะ ในการซัก ปฏิกิริยาระหว่างสิ่งสกปรกกับสารพาหะจะลดลงหรือถูกกำจัดออกโดยการกระทำของสารเคมีบางชนิด (เช่น ผงซักฟอก เป็นต้น) ดังนั้นการรวมตัวของสิ่งสกปรกกับสารพาหะจะเปลี่ยนเป็นการรวมตัวของสิ่งสกปรกและสารซักฟอก และ ในที่สุดสิ่งสกปรกก็ถูกแยกออกจากพาหะ เนื่องจากวัตถุที่จะล้างและสิ่งสกปรกที่ต้องกำจัดนั้นมีความหลากหลาย การซักจึงเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนมากและกระบวนการพื้นฐานของการซักสามารถแสดงออกมาเป็นความสัมพันธ์ง่ายๆ ดังต่อไปนี้

Carrie··สิ่งสกปรก + ผงซักฟอก= สารพาหะ + สิ่งสกปรก·ผงซักฟอก

โดยทั่วไปกระบวนการซักสามารถแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน: ประการแรก ภายใต้การกระทำของผงซักฟอก สิ่งสกปรกจะถูกแยกออกจากพาหะ; ประการที่สองสิ่งสกปรกที่แยกออกจะถูกกระจายและแขวนลอยอยู่ในตัวกลาง กระบวนการซักเป็นกระบวนการที่ย้อนกลับได้ และสิ่งสกปรกที่กระจายตัวและแขวนลอยในตัวกลางอาจถูกตกตะกอนซ้ำจากตัวกลางไปยังวัตถุที่กำลังล้าง ดังนั้นผงซักฟอกที่ดีควรมีความสามารถกระจายตัวและแขวนลอยสิ่งสกปรกและป้องกันการสะสมของสิ่งสกปรกได้ นอกเหนือจากความสามารถในการขจัดสิ่งสกปรกออกจากพาหะแล้ว

(1) ประเภทของสิ่งสกปรก

แม้จะเป็นสิ่งเดียวกัน ชนิด องค์ประกอบ และปริมาณสิ่งสกปรกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมที่ใช้งาน สิ่งสกปรกในร่างกายน้ำมันส่วนใหญ่เป็นน้ำมันจากสัตว์และพืช และน้ำมันแร่ (เช่น น้ำมันดิบ น้ำมันเชื้อเพลิง น้ำมันดินถ่านหิน ฯลฯ) สิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งส่วนใหญ่เป็นเขม่า เถ้า สนิม คาร์บอนแบล็ก ฯลฯ ในแง่ของสิ่งสกปรกบนเสื้อผ้า มีสิ่งสกปรกออกจากร่างกายมนุษย์ เช่น เหงื่อ ความมัน เลือด ฯลฯ สิ่งสกปรกจากอาหาร เช่น คราบผลไม้ คราบน้ำมันปรุงอาหาร คราบเครื่องปรุงรส แป้ง ฯลฯ; สิ่งสกปรกจากเครื่องสำอาง เช่น ลิปสติก ยาทาเล็บ ฯลฯ; สิ่งสกปรกจากบรรยากาศ เช่น เขม่า ฝุ่น โคลน ฯลฯ อื่นๆ เช่น หมึก ชา สารเคลือบ เป็นต้น มีหลายประเภท

สิ่งสกปรกประเภทต่างๆ โดยทั่วไปสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก: สิ่งสกปรกที่เป็นของแข็ง สิ่งสกปรกที่เป็นของเหลว และสิ่งสกปรกพิเศษ

 

① สิ่งสกปรกที่เป็นของแข็ง

สิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งทั่วไปได้แก่ อนุภาคของเถ้า โคลน ดิน สนิม และคาร์บอนแบล็ค อนุภาคเหล่านี้ส่วนใหญ่มีประจุไฟฟ้าบนพื้นผิว ซึ่งส่วนใหญ่มีประจุลบและสามารถดูดซับบนสิ่งของที่เป็นไฟเบอร์ได้ง่าย โดยทั่วไปสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งจะละลายในน้ำได้ยาก แต่สามารถกระจายตัวและระงับได้ด้วยสารละลายผงซักฟอก สิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งซึ่งมีจุดมวลน้อยกว่าจะขจัดออกได้ยากกว่า

② สิ่งสกปรกที่เป็นของเหลว

สิ่งสกปรกที่เป็นของเหลวส่วนใหญ่ละลายได้ในน้ำมัน รวมถึงน้ำมันพืชและสัตว์ กรดไขมัน แฟตตี้แอลกอฮอล์ น้ำมันแร่ และออกไซด์ของสิ่งเหล่านี้ ในบรรดาน้ำมันพืชและสัตว์ กรดไขมัน และซาพอนิฟิเคชันแบบอัลคาไลสามารถเกิดขึ้นได้ ในขณะที่แฟตตี้แอลกอฮอล์ น้ำมันแร่จะไม่ถูกซาพอนิฟิเคชันด้วยอัลคาไล แต่สามารถละลายได้ในแอลกอฮอล์ อีเทอร์ และตัวทำละลายอินทรีย์ไฮโดรคาร์บอน และอิมัลชันและการกระจายตัวของสารละลายน้ำผงซักฟอก สิ่งสกปรกที่เป็นของเหลวที่ละลายได้ในน้ำมันโดยทั่วไปจะมีแรงรุนแรงกับรายการที่เป็นเส้นใย และจะถูกดูดซับอย่างแน่นหนาบนเส้นใย

3 สิ่งสกปรกพิเศษ

สิ่งสกปรกชนิดพิเศษ ได้แก่ โปรตีน แป้ง เลือด สารคัดหลั่งของมนุษย์ เช่น เหงื่อ ซีบัม ปัสสาวะ น้ำผลไม้ และน้ำชา สิ่งสกปรกประเภทนี้ส่วนใหญ่สามารถดูดซับทางเคมีและรุนแรงบนรายการที่เป็นเส้นใย ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะล้าง

สิ่งสกปรกประเภทต่างๆ ไม่ค่อยพบตามลำพัง แต่มักจะผสมเข้าด้วยกันและดูดซับลงบนวัตถุ บางครั้งสิ่งสกปรกอาจถูกออกซิไดซ์ สลายตัว หรือสลายตัวภายใต้อิทธิพลภายนอก ซึ่งทำให้เกิดสิ่งสกปรกใหม่

(2) การยึดเกาะของสิ่งสกปรก

เสื้อผ้า มือ ฯลฯ อาจเปื้อนได้เนื่องจากมีปฏิสัมพันธ์บางอย่างระหว่างวัตถุกับสิ่งสกปรก สิ่งสกปรกเกาะติดกับวัตถุได้หลายวิธี แต่ไม่มีการยึดเกาะมากไปกว่าการยึดเกาะทางกายภาพและทางเคมี

①การยึดเกาะของเขม่า ฝุ่น โคลน ทราย และถ่านกับเสื้อผ้าถือเป็นการยึดเกาะทางกายภาพ โดยทั่วไปแล้ว ด้วยการยึดเกาะของสิ่งสกปรกและบทบาทระหว่างวัตถุที่เปื้อนค่อนข้างอ่อนแอ การกำจัดสิ่งสกปรกก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน ตามแรงที่แตกต่างกัน การยึดเกาะทางกายภาพของสิ่งสกปรกสามารถแบ่งออกเป็นการยึดเกาะทางกลและการยึดเกาะด้วยไฟฟ้าสถิต

ตอบ: การยึดเกาะทางกล

การยึดเกาะประเภทนี้ส่วนใหญ่หมายถึงการยึดเกาะของสิ่งสกปรกบางชนิด (เช่น ฝุ่น โคลน และทราย) การยึดเกาะทางกลเป็นรูปแบบหนึ่งของการยึดเกาะที่อ่อนแอของสิ่งสกปรก และสามารถขจัดออกได้เกือบด้วยวิธีเชิงกลล้วนๆ แต่เมื่อสิ่งสกปรกมีขนาดเล็ก (<0.1um) จะยากต่อการขจัดออก

B：การยึดเกาะด้วยไฟฟ้าสถิต

การยึดเกาะด้วยไฟฟ้าสถิตส่วนใหญ่จะแสดงออกมาในการกระทำของอนุภาคฝุ่นที่มีประจุบนวัตถุที่มีประจุตรงข้ามกัน วัตถุเส้นใยส่วนใหญ่มีประจุลบในน้ำและสามารถเกาะติดได้ง่ายด้วยสิ่งสกปรกที่มีประจุบวกบางชนิด เช่น ปูนขาว สิ่งสกปรกบางชนิดถึงแม้จะมีประจุลบ เช่น อนุภาคคาร์บอนแบล็กในสารละลายที่เป็นน้ำ สามารถเกาะติดกับเส้นใยผ่านสะพานไอออนิก (ไอออนระหว่างวัตถุที่มีประจุตรงข้ามหลายวัตถุ ซึ่งทำงานร่วมกันในลักษณะคล้ายสะพาน) ที่เกิดจากไอออนบวกในน้ำ (เช่น , Ca2+， Mg2+ ฯลฯ)

การกระทำของไฟฟ้าสถิตนั้นแข็งแกร่งกว่าการกระทำทางกลธรรมดา ทำให้การกำจัดสิ่งสกปรกค่อนข้างยาก

2 การยึดเกาะทางเคมี

การยึดเกาะทางเคมีหมายถึงปรากฏการณ์ของสิ่งสกปรกที่กระทำต่อวัตถุผ่านพันธะเคมีหรือไฮโดรเจน ตัวอย่างเช่น ดินแข็งมีขั้ว โปรตีน สนิม และการยึดเกาะอื่นๆ บนรายการที่เป็นเส้นใย เส้นใยประกอบด้วยคาร์บอกซิล ไฮดรอกซิล เอไมด์ และกลุ่มอื่นๆ กลุ่มเหล่านี้และกรดไขมันที่เป็นดินที่เป็นน้ำมัน แฟตตี้แอลกอฮอล์สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนได้ง่าย โดยทั่วไปแรงเคมีจะรุนแรงและสิ่งสกปรกจึงเกาะติดกับวัตถุได้แน่นยิ่งขึ้น สิ่งสกปรกประเภทนี้กำจัดออกได้ยากด้วยวิธีปกติ และต้องใช้วิธีพิเศษในการจัดการกับมัน

ระดับการยึดเกาะของสิ่งสกปรกนั้นสัมพันธ์กับลักษณะของสิ่งสกปรกและลักษณะของวัตถุที่มันเกาะอยู่ โดยทั่วไปแล้ว อนุภาคจะเกาะติดกับสิ่งของที่เป็นเส้นใยได้ง่าย ยิ่งพื้นผิวของสิ่งสกปรกแข็งมีขนาดเล็กเท่าใด การยึดเกาะก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น สิ่งสกปรกที่มีขั้วบนวัตถุที่ชอบน้ำ เช่น สำลีและแก้ว จะเกาะติดได้แน่นกว่าสิ่งสกปรกที่ไม่มีขั้ว สิ่งสกปรกที่ไม่มีขั้วจะเกาะติดได้แน่นกว่าสิ่งสกปรกที่มีขั้ว เช่น ไขมันขั้วโลก ฝุ่น และดินเหนียว และยากต่อการถอดและทำความสะอาด

(3) กลไกการกำจัดสิ่งสกปรก

จุดประสงค์ของการซักคือเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ในตัวกลางที่มีอุณหภูมิหนึ่ง (ส่วนใหญ่เป็นน้ำ) การใช้ผลกระทบทางกายภาพและเคมีต่างๆ ของผงซักฟอกเพื่อลดหรือขจัดผลกระทบของสิ่งสกปรกและวัตถุที่ถูกล้าง ภายใต้การกระทำของแรงทางกลบางอย่าง (เช่น การถูมือ การปั่นป่วนของเครื่องซักผ้า ผลกระทบของน้ำ) เพื่อให้สิ่งสกปรกและวัตถุที่ถูกล้าง จากวัตถุประสงค์ในการชำระล้างการปนเปื้อน

① กลไกการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นของเหลว

A：ทำให้เปียก

ของเหลวที่สกปรกส่วนใหญ่จะเป็นน้ำมัน คราบน้ำมันจะทำให้สิ่งของที่เป็นเส้นใยเปียกและกระจายตัวเป็นฟิล์มน้ำมันบนพื้นผิวของวัสดุที่เป็นเส้นใยไม่มากก็น้อย ขั้นตอนแรกในการซักคือการทำให้พื้นผิวเปียกด้วยน้ำยาล้างจาน เพื่อเป็นตัวอย่าง พื้นผิวของเส้นใยอาจถือเป็นพื้นผิวแข็งเรียบได้

B: การถอดน้ำมัน - กลไกการม้วนผม

ขั้นตอนที่สองในการซักคือการกำจัดน้ำมันและจาระบี การกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นของเหลวทำได้โดยการขดม้วน สิ่งสกปรกที่เป็นของเหลวเดิมมีอยู่บนพื้นผิวในรูปแบบของฟิล์มน้ำมันที่กระจายตัว และภายใต้ผลพิเศษของการเปียกของน้ำยาล้างบนพื้นผิวแข็ง (เช่น พื้นผิวเส้นใย) มันขดตัวเป็นเม็ดน้ำมันทีละขั้นตอน ซึ่ง ถูกแทนที่ด้วยน้ำยาล้างจานและปล่อยให้พื้นผิวอยู่ภายใต้แรงภายนอกในที่สุด

② กลไกการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็ง

การกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นของเหลวส่วนใหญ่ผ่านการทำให้ตัวพาสิ่งสกปรกเปียกเป็นพิเศษด้วยน้ำยาล้าง ในขณะที่กลไกการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งนั้นแตกต่างกัน โดยที่กระบวนการซักส่วนใหญ่จะเกี่ยวกับการทำให้มวลสิ่งสกปรกและพื้นผิวตัวพาเปียกโดยการซักเป็นหลัก สารละลาย. เนื่องจากการดูดซับของสารลดแรงตึงผิวบนสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งและพื้นผิวพาหะ ปฏิกิริยาระหว่างสิ่งสกปรกกับพื้นผิวจะลดลง และความแข็งแรงในการยึดเกาะของมวลสิ่งสกปรกบนพื้นผิวลดลง ดังนั้นมวลสิ่งสกปรกจึงถูกกำจัดออกจากพื้นผิวของ ผู้ให้บริการ

นอกจากนี้ การดูดซับของสารลดแรงตึงผิว โดยเฉพาะสารลดแรงตึงผิวแบบไอออนิก บนพื้นผิวของสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งและตัวพานั้นมีศักยภาพในการเพิ่มศักยภาพของพื้นผิวบนพื้นผิวของสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งและตัวพา ซึ่งเอื้อต่อการกำจัดของ สิ่งสกปรก พื้นผิวแข็งหรือเป็นเส้นใยโดยทั่วไปมักจะมีประจุลบในตัวกลางที่เป็นน้ำ ดังนั้นจึงสามารถสร้างชั้นอิเล็กทรอนิกส์สองชั้นที่กระจายบนมวลสิ่งสกปรกหรือพื้นผิวแข็งได้ เนื่องจากการผลักกันของประจุที่เป็นเนื้อเดียวกัน การยึดเกาะของอนุภาคสิ่งสกปรกในน้ำกับพื้นผิวแข็งจึงลดลง เมื่อเติมสารลดแรงตึงผิวแบบประจุลบ เนื่องจากสามารถเพิ่มศักยภาพพื้นผิวเชิงลบของอนุภาคสิ่งสกปรกและพื้นผิวแข็งไปพร้อมๆ กัน แรงผลักระหว่างสิ่งเหล่านั้นจะเพิ่มขึ้นมากขึ้น ความแข็งแรงในการยึดเกาะของอนุภาคจะลดลงมากขึ้น และสิ่งสกปรกก็จะกำจัดได้ง่ายขึ้น .

สารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกจะถูกดูดซับบนพื้นผิวแข็งที่มีประจุโดยทั่วไป และถึงแม้ว่าพวกมันจะไม่เปลี่ยนแปลงศักยภาพในการสัมผัสพื้นผิวอย่างมีนัยสำคัญ แต่สารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกที่ถูกดูดซับนั้นมีแนวโน้มที่จะสร้างชั้นดูดซับที่มีความหนาหนึ่งบนพื้นผิว ซึ่งช่วยป้องกันการสะสมของสิ่งสกปรก

ในกรณีของสารลดแรงตึงผิวชนิดประจุบวก การดูดซับของสารเหล่านี้จะช่วยลดหรือกำจัดศักยภาพพื้นผิวเชิงลบของมวลสิ่งสกปรกและพื้นผิวพาหะ ซึ่งจะช่วยลดแรงผลักระหว่างสิ่งสกปรกกับพื้นผิว จึงไม่เอื้อต่อการกำจัดสิ่งสกปรก นอกจากนี้ หลังจากการดูดซับบนพื้นผิวแข็ง สารลดแรงตึงผิวประจุบวกมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนพื้นผิวของแข็งที่ไม่ชอบน้ำ และดังนั้นจึงไม่เอื้อต่อการทำให้พื้นผิวเปียกและดังนั้นจึงชะล้าง

3 การกำจัดดินพิเศษ

โปรตีน แป้ง สารคัดหลั่งของมนุษย์ น้ำผลไม้ น้ำชา และสิ่งสกปรกอื่นๆ ขจัดออกได้ยากด้วยสารลดแรงตึงผิวทั่วไป และต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

คราบโปรตีน เช่น ครีม ไข่ เลือด นม และสิ่งที่ขับถ่ายจากผิวหนัง มีแนวโน้มที่จะจับตัวเป็นก้อนบนเส้นใยและการเสื่อมสภาพ และมีการยึดเกาะที่แข็งแรงขึ้น ความสกปรกของโปรตีนสามารถกำจัดออกได้โดยใช้โปรตีเอส เอนไซม์โปรตีเอสจะสลายโปรตีนในสิ่งสกปรกให้เป็นกรดอะมิโนหรือโอลิโกเปปไทด์ที่ละลายน้ำได้

คราบแป้งส่วนใหญ่มาจากอาหาร และอื่นๆ เช่น น้ำเกรวี่ กาว ฯลฯ อะไมเลสมีผลในการเร่งปฏิกิริยาต่อการไฮโดรไลซิสของคราบแป้ง ทำให้แป้งแตกตัวเป็นน้ำตาล

ไลเปสกระตุ้นการสลายตัวของไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งยากต่อการกำจัดโดยวิธีปกติ เช่น ซีบัมและน้ำมันที่บริโภคได้ และแยกย่อยออกเป็นกลีเซอรอลและกรดไขมันที่ละลายน้ำได้

คราบสีบางส่วนจากน้ำผลไม้ น้ำชา หมึก ลิปสติก ฯลฯ มักจะทำความสะอาดให้หมดจดได้ยากแม้จะซักซ้ำแล้วซ้ำอีก คราบเหล่านี้สามารถกำจัดออกได้โดยปฏิกิริยารีดอกซ์กับตัวออกซิไดซ์หรือตัวรีดิวซ์ เช่น สารฟอกขาว ซึ่งจะทำลายโครงสร้างของกลุ่มที่สร้างสีหรือกลุ่มเสริมสี และสลายให้เป็นส่วนประกอบที่ละลายน้ำได้ขนาดเล็กลง

(4) กลไกการขจัดคราบจากการซักแห้ง

ข้างต้นนี้จริงๆแล้วมีไว้สำหรับน้ำเป็นสื่อกลางในการซัก ที่จริงแล้วเนื่องจากเสื้อผ้าและโครงสร้างที่แตกต่างกัน เสื้อผ้าบางชนิดที่ใช้การล้างด้วยน้ำไม่สะดวกหรือไม่ง่ายต่อการซัก เสื้อผ้าบางชนิดหลังจากการซักและแม้กระทั่งการเสียรูป สีซีดจาง เป็นต้น ตัวอย่างเช่น เส้นใยธรรมชาติส่วนใหญ่จะดูดซับน้ำและ บวมง่าย แห้ง และหดตัวง่าย ดังนั้นหลังการซักจะเสียรูป โดยการซักผ้าผลิตภัณฑ์ขนสัตว์มักจะปรากฏปรากฏการณ์การหดตัว บางผลิตภัณฑ์ซักผ้าด้วยน้ำยังง่ายต่อการ pilling เปลี่ยนสี; ความรู้สึกของผ้าไหมบางชนิดจะแย่ลงหลังจากการซักและสูญเสียความมันวาว สำหรับเสื้อผ้าเหล่านี้มักใช้วิธีซักแห้งเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อน โดยทั่วไปสิ่งที่เรียกว่าการซักแห้งหมายถึงวิธีการซักในตัวทำละลายอินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว

การซักแห้งเป็นรูปแบบการซักที่อ่อนโยนกว่าการล้างด้วยน้ำ เนื่องจากการซักแห้งไม่จำเป็นต้องใช้กลไกมากนัก จึงไม่ทำให้เกิดความเสียหาย รอยยับ และการเสียรูปของเสื้อผ้า ในขณะที่สารซักแห้งนั้นต่างจากน้ำที่ไม่ค่อยเกิดการขยายตัวและการหดตัว ตราบใดที่เทคโนโลยีได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม เสื้อผ้าก็สามารถซักแห้งได้โดยไม่บิดเบือน สีซีดจาง และยืดอายุการใช้งาน

ในแง่ของการซักแห้ง มีสิ่งสกปรกอยู่สามประเภทกว้างๆ

สิ่งสกปรกที่ละลายในน้ำมัน สิ่งสกปรกที่ละลายในน้ำมันประกอบด้วยน้ำมันและจาระบีทุกชนิด ซึ่งเป็นของเหลวหรือมันเยิ้ม และสามารถละลายได้ในตัวทำละลายซักแห้ง

2.สิ่งสกปรกที่ละลายน้ำได้ สิ่งสกปรกที่ละลายน้ำได้สามารถละลายได้ในสารละลายที่เป็นน้ำ แต่ไม่ใช่ในสารซักแห้ง โดยจะถูกดูดซับบนเสื้อผ้าในสถานะที่เป็นน้ำ น้ำจะระเหยไปหลังจากการตกตะกอนของของแข็งที่เป็นเม็ด เช่น เกลืออนินทรีย์ แป้ง โปรตีน ฯลฯ

3.สิ่งสกปรกที่ไม่ละลายในน้ำมันและน้ำ สิ่งสกปรกที่ไม่ละลายในน้ำมันและน้ำไม่สามารถละลายในน้ำและไม่ละลายในตัวทำละลายซักแห้ง เช่น คาร์บอนแบล็ก ซิลิเกตของโลหะต่างๆ และออกไซด์ เป็นต้น

เนื่องจากลักษณะของสิ่งสกปรกประเภทต่างๆ ที่แตกต่างกัน จึงมีวิธีการขจัดสิ่งสกปรกในกระบวนการซักแห้งที่แตกต่างกัน ดินที่ละลายในน้ำมัน เช่น น้ำมันจากสัตว์และพืช น้ำมันแร่ และจาระบี ละลายได้ง่ายในตัวทำละลายอินทรีย์ และสามารถกำจัดออกได้ง่ายกว่าในการซักแห้ง ความสามารถในการละลายที่ดีเยี่ยมของตัวทำละลายซักแห้งสำหรับน้ำมันและจาระบีนั้นมาจากแรงของ van der Walls ระหว่างโมเลกุล

สำหรับการขจัดสิ่งสกปรกที่ละลายน้ำได้ เช่น เกลืออนินทรีย์ น้ำตาล โปรตีน และเหงื่อ จะต้องเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในสารซักแห้งด้วย มิฉะนั้น สิ่งสกปรกที่ละลายน้ำได้จะขจัดออกจากเสื้อผ้าได้ยาก อย่างไรก็ตาม น้ำละลายในสารซักแห้งได้ยาก ดังนั้นหากต้องการเพิ่มปริมาณน้ำ คุณจึงต้องเติมสารลดแรงตึงผิวด้วย การมีน้ำอยู่ในสารซักแห้งสามารถทำให้พื้นผิวของสิ่งสกปรกและเสื้อผ้าชุ่มชื้นได้ ดังนั้นจึงง่ายต่อการโต้ตอบกับกลุ่มขั้วของสารลดแรงตึงผิว ซึ่งเอื้อต่อการดูดซับของสารลดแรงตึงผิวบนพื้นผิว นอกจากนี้ เมื่อสารลดแรงตึงผิวก่อตัวเป็นไมเซลล์ สิ่งสกปรกและน้ำที่ละลายน้ำได้ก็สามารถละลายเข้าไปในไมเซลล์ได้ นอกจากการเพิ่มปริมาณน้ำในตัวทำละลายซักแห้งแล้ว สารลดแรงตึงผิวยังสามารถมีบทบาทในการป้องกันการสะสมของสิ่งสกปรกอีกครั้ง เพื่อเพิ่มผลการชำระล้างการปนเปื้อน

จำเป็นต้องมีน้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ละลายน้ำได้ แต่น้ำมากเกินไปอาจทำให้เสื้อผ้าบางชนิดบิดเบี้ยวและยับได้ ดังนั้นปริมาณน้ำในสารซักแห้งจึงต้องปานกลาง

สิ่งสกปรกที่ไม่ละลายน้ำหรือละลายในน้ำมัน อนุภาคของแข็ง เช่น เถ้า โคลน ดิน และคาร์บอนแบล็ค โดยทั่วไปจะติดอยู่กับเสื้อผ้าด้วยแรงไฟฟ้าสถิตหรือร่วมกับน้ำมัน ในการซักแห้ง การไหลของตัวทำละลาย ผลกระทบสามารถทำให้การดูดซับแรงไฟฟ้าสถิตของสิ่งสกปรกออก และสารซักแห้งสามารถละลายน้ำมันได้ เพื่อให้การรวมกันของน้ำมันและสิ่งสกปรกและแนบไปกับเสื้อผ้าของอนุภาคของแข็งปิดในที่แห้ง - สารทำความสะอาด สารซักแห้งในปริมาณเล็กน้อยของน้ำและสารลดแรงตึงผิว เพื่อให้อนุภาคสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งสามารถระงับการกระจายตัวที่มั่นคงเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการสะสมบนเสื้อผ้าอีกครั้ง

(5) ปัจจัยที่ส่งผลต่อการซัก

การดูดซับทิศทางของสารลดแรงตึงผิวที่ส่วนต่อประสานและการลดลงของความตึงของพื้นผิว (ส่วนต่อประสาน) เป็นปัจจัยหลักในการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง อย่างไรก็ตาม กระบวนการซักมีความซับซ้อน และผลการซักแม้จะใช้ผงซักฟอกประเภทเดียวกัน แต่ก็ยังได้รับอิทธิพลจากปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย ปัจจัยเหล่านี้ได้แก่ ความเข้มข้นของผงซักฟอก อุณหภูมิ ลักษณะความสกปรก ประเภทของเส้นใย และโครงสร้างของผ้า

1 ความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิว

ไมเซลล์ของสารลดแรงตึงผิวในสารละลายมีบทบาทสำคัญในกระบวนการซัก เมื่อความเข้มข้นถึงความเข้มข้นของไมเซลล์วิกฤต (CMC) ผลการซักจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นความเข้มข้นของผงซักฟอกในตัวทำละลายควรสูงกว่าค่า CMC เพื่อให้มีผลการซักที่ดี อย่างไรก็ตาม เมื่อความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวสูงกว่าค่า CMC ผลการซักที่เพิ่มขึ้นจะไม่ชัดเจน และไม่จำเป็นต้องเพิ่มความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวมากเกินไป

เมื่อกำจัดน้ำมันโดยการละลาย ผลของการละลายจะเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวที่เพิ่มขึ้น แม้ว่าความเข้มข้นจะสูงกว่า CMC ก็ตาม ในเวลานี้ ขอแนะนำให้ใช้ผงซักฟอกในลักษณะรวมศูนย์ในพื้นที่ ตัวอย่างเช่น หากมีสิ่งสกปรกจำนวนมากบนข้อมือและปกเสื้อของเสื้อผ้า สามารถใช้ผงซักฟอกหลายชั้นในระหว่างการซักเพื่อเพิ่มผลการละลายของสารลดแรงตึงผิวบนน้ำมัน

②อุณหภูมิมีอิทธิพลสำคัญมากต่อการชำระล้างการปนเปื้อน โดยทั่วไป การเพิ่มอุณหภูมิจะช่วยให้กำจัดสิ่งสกปรกได้ง่ายขึ้น แต่บางครั้งอุณหภูมิสูงเกินไปก็อาจทำให้เกิดผลเสียได้เช่นกัน

อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเอื้อต่อการแพร่กระจายของสิ่งสกปรก จาระบีที่เป็นของแข็งจะถูกผสมอย่างง่ายดายที่อุณหภูมิสูงกว่าจุดหลอมเหลว และเส้นใยจะบวมเพิ่มขึ้นเนื่องจากอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการกำจัดสิ่งสกปรก อย่างไรก็ตาม สำหรับผ้าที่มีขนาดกะทัดรัด ไมโครช่องว่างระหว่างเส้นใยจะลดลงเมื่อเส้นใยขยายตัว ซึ่งเป็นอันตรายต่อการขจัดสิ่งสกปรก

การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิยังส่งผลต่อความสามารถในการละลาย ค่า CMC และขนาดไมเซลล์ของสารลดแรงตึงผิว ซึ่งส่งผลต่อผลการซัก ความสามารถในการละลายของสารลดแรงตึงผิวที่มีโซ่คาร์บอนยาวจะต่ำที่อุณหภูมิต่ำ และบางครั้งความสามารถในการละลายยังต่ำกว่าค่า CMC อีกด้วย ดังนั้นควรเพิ่มอุณหภูมิในการซักอย่างเหมาะสม ผลกระทบของอุณหภูมิต่อค่า CMC และขนาดไมเซลล์จะแตกต่างกันสำหรับสารลดแรงตึงผิวแบบไอออนิกและไม่ใช่ไอออนิก สำหรับสารลดแรงตึงผิวแบบไอออนิก การเพิ่มอุณหภูมิโดยทั่วไปจะเพิ่มค่า CMC และลดขนาดไมเซลล์ ซึ่งหมายความว่าควรเพิ่มความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวในสารละลายซักล้าง สำหรับสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิก การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิจะทำให้ค่า CMC ลดลงและปริมาตรไมเซลล์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าการเพิ่มอุณหภูมิที่เหมาะสมจะช่วยให้สารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกออกฤทธิ์ที่พื้นผิว . อย่างไรก็ตามอุณหภูมิไม่ควรเกินจุดเมฆ

กล่าวโดยสรุป อุณหภูมิการซักที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับสูตรผงซักฟอกและวัตถุที่กำลังซัก ผงซักฟอกบางชนิดให้ผลดีกับผงซักฟอกที่อุณหภูมิห้อง ในขณะที่บางชนิดมีฤทธิ์ซักฟอกที่แตกต่างกันมากระหว่างการซักแบบเย็นและแบบร้อน

๓. โฟม

เป็นเรื่องปกติที่จะสับสนระหว่างพลังการสร้างฟองกับเอฟเฟกต์การซัก โดยเชื่อว่าผงซักฟอกที่มีพลังฟองสูงจะมีผลการซักที่ดี การวิจัยพบว่าไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างผลการซักกับปริมาณโฟม ตัวอย่างเช่น การซักด้วยผงซักฟอกที่มีฟองต่ำก็มีประสิทธิภาพไม่น้อยไปกว่าการซักด้วยผงซักฟอกที่มีฟองสูง

แม้ว่าโฟมจะไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการล้าง แต่ก็มีบางครั้งที่ช่วยขจัดสิ่งสกปรกได้ เช่น เมื่อล้างจานด้วยมือ เมื่อขัดพรม โฟมยังสามารถขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งอื่นๆ ออกไปได้ สิ่งสกปรกบนพรมถือเป็นสัดส่วนของฝุ่นจำนวนมาก ดังนั้น น้ำยาทำความสะอาดพรมจึงควรมีความสามารถในการเกิดฟองในระดับหนึ่ง

พลังของการเกิดฟองก็มีความสำคัญเช่นกันสำหรับแชมพู โดยที่โฟมเนื้อละเอียดที่ผลิตโดยของเหลวระหว่างสระผมหรืออาบน้ำ ทำให้ผมรู้สึกหล่อลื่นและสบายตัว

④ ความหลากหลายของเส้นใยและคุณสมบัติทางกายภาพของสิ่งทอ

นอกจากโครงสร้างทางเคมีของเส้นใยซึ่งส่งผลต่อการยึดเกาะและการขจัดสิ่งสกปรกแล้ว ลักษณะของเส้นใยและการจัดระเบียบของเส้นด้ายและผ้ายังมีอิทธิพลต่อความง่ายในการกำจัดสิ่งสกปรกอีกด้วย

เกล็ดของเส้นใยขนสัตว์และริบบิ้นแบนโค้งของเส้นใยฝ้ายมีแนวโน้มที่จะสะสมสิ่งสกปรกมากกว่าเส้นใยเรียบ ตัวอย่างเช่น คราบคาร์บอนแบล็คบนฟิล์มเซลลูโลส (ฟิล์มวิสโคส) ลอกออกได้ง่าย ในขณะที่คราบคาร์บอนแบล็คบนผ้าฝ้ายล้างออกยาก อีกตัวอย่างหนึ่งคือ ผ้าใยสั้นที่ทำจากโพลีเอสเตอร์มีแนวโน้มที่จะสะสมคราบน้ำมันมากกว่าผ้าใยยาว และคราบน้ำมันบนผ้าใยสั้นก็ขจัดออกได้ยากกว่าคราบน้ำมันบนผ้าใยยาวเช่นกัน

เส้นด้ายที่บิดแน่นและเนื้อผ้าแน่นเนื่องจากมีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างเส้นใยจึงสามารถต้านทานการบุกรุกของสิ่งสกปรกได้ แต่ก็สามารถป้องกันไม่ให้น้ำยาซักผ้าแยกสิ่งสกปรกภายในออกได้ ผ้าที่แน่นเริ่มต้านทานสิ่งสกปรกได้ดี แต่เมื่อเปื้อนแล้ว การซักก็ยากกว่าเช่นกัน

⑤ ความกระด้างของน้ำ

ความเข้มข้นของ Ca2+, Mg2+ และไอออนโลหะอื่นๆ ในน้ำมีอิทธิพลอย่างมากต่อผลการชะล้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสารลดแรงตึงผิวประจุลบพบกับไอออน Ca2+ และ Mg2+ ที่สร้างเกลือแคลเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งละลายได้น้อยกว่าและจะลดความสามารถในการชำระล้าง ในน้ำกระด้าง แม้ว่าความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวจะสูง แต่สารชะล้างก็ยังแย่กว่าการกลั่นมาก เพื่อให้สารลดแรงตึงผิวมีประสิทธิภาพในการชะล้างที่ดีที่สุด ความเข้มข้นของไอออน Ca2+ ในน้ำควรลดลงเหลือ 1 x 10-6 โมล/ลิตร (CaCO3 ถึง 0.1 มก./ลิตร) หรือน้อยกว่า จำเป็นต้องเติมน้ำยาปรับผ้านุ่มหลายชนิดลงในผงซักฟอก